DOCUMENTAIRE Eau et Santé : qui croire, que boire ? France 5

Les Français ont beau faire confiance à l'eau du robinet, ils sont aussi les deuxièmes consommateurs d'eau en bouteille au monde. Une eau minérale coûte jusqu'à 300 fois plus que l'eau de ville. Producteurs d'eaux en bouteille et défenseurs du robinet se livrent donc une guerre sans merci pour tenter de convaincre les consommateurs que leur eau est celle qu'il leur faut. Les autorités de contrôle de l'eau tentent de jouer les arbitres, mais leurs 64 critères de potabilité paraissent bien maigres face aux milliers de molécules chimiques qui contaminent les cours d'eau et les nappes phréatiques. Car les polluants déversés depuis des décennies dans la nature, nitrates, pesticides, médicaments, se retrouvent aussi bien dans l'eau du robinet que dans celles en bouteille. Alors quelle eau choisir ? Et quels sont les risques pour la santé ?

A revoir sur : https://www.youtube.com/watch?v=R-_wtsB7bWk

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Flashback sur l'émission de France 5 "Eau et santé : qui croire, que boire?" du 28 janvier 2014.

J'ai relevé 2 phrases du commentaire journalistique inspirées (peut-être ?) de l'argumentaire du CriiEAU qui devraient faire date :

"Les experts de l'eau sont unanimes pour dire que les normes actuelles (sur la qualité de l'eau) sont désormais dépassées..."
(36.45)
"Les tests mesurant l'effet global d'une eau sur des cellules sont l'avenir du contrôle de l'eau. Eux seuls pourront certifier que l'eau ne pourra pas nuire à notre santé".
(37.22)

Un certain nombre de scientifiques commencent à prendre en compte l'obsolescence scientifique de la démarche conceptuelle analytique et unitaire des normes EDCH. Il était impensable d'entendre ce genre de constats et de raisonnements, il y a encore quelques mois...  

Pour aller plus loin sur la qualité de l'eau :

La méthode Eau'listic :

https://lanaturedeleau.blogspot.fr/2016/01/qualite-de-leau-eaulistic-une-methode.html 

Le test microbiologique MicrotoxO pour apprécier la qualité d'une eau de boisson sur des germes (pathogènes et utiles) de notre microbiote intestinal : 

https://lanaturedeleau.blogspot.fr/2016/01/qualite-de-leau-microtoxo-test.html 

CONFERENCE-DEBAT "Les secrets de l'eau" le 31 janvier 2014 à Rennes

 L’eau est un enjeu sanitaire majeur car ce liquide vital constitue 99% des molécules de notre corps.

Nous perdons quotidiennement environ 2,5 litres d’eau. Nos apports hydriques proviennent essentiellement des eaux de boisson et des aliments.     

Quantitativement, trois questions s’imposent : «Comment compenser ces pertes hydriques, combien et quand boire?».

Qualitativement,  le consommateur s’interroge sur «quelles eaux boire ?» .  

Il se trouve alors souvent démuni face à différentes préconisations nutritionnelles souvent contradictoires concernant les offres eaux de boisson : robinet, bouteilles, eaux filtrées. 

Diverses interrogations se posent alors:

Que penser de leurs qualités respectives ?

Les normes de potabilité de l’eau rendent-elles compte de sa qualité ?

Doit-on consommer une eau pure ou plus ou moins chargée en minéraux ?

Quels jugements porter sur les nombreux systèmes de filtration et de dynamisation de l’eau existant sur le marché ? ...

        

Cette conférence propose donc d’apporter dans un langage clair et accessible à un large public, des éléments de réflexion indépendante sur les impacts sanitaires de l’eau que nous buvons chaque jour.