jeudi 18 août 2016

NATURE DE L'EAU : "Qu'est-ce que l'eau liquide?" Mae-Wan-Ho


L'eau liquide ne doit pas être considérée comme un simple solvant. Ses propriétés sont différentes de celles de la plupart des liquides en ce qu’elle se comporte comme un  mélange intime d’agrégats moléculaires qui ont des propriétés différentes. Mae-Wan-Ho

Plan de l'article

L'eau est tout particulièrement apte à la vie et au vivant 

Clustering ou agrégation des molécules
  
Remarque : la théorie des clusters est un concept théorique intéressant mais non pratique pour l'étude de l'eau étant donné qu'aucune technique spectroscopique ne permet de les mettre en évidence en raison notamment de la durée de vie des liaisons hydrogène entre molécules d'eau ou entre l'eau et d'autres substances polaire (Lire : https://lanaturedeleau.blogspot.fr/2014/10/la-structure-de-leau-et-la-mythologie.html)

Nanobulles

L'eau interfaciale et la pression osmotique de surface

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Les complexités tout à fait particulières de l'eau liquide en font, d’une façon très inattendue, un constituant parfaitement adapté pour le vivant. Prof. Martin Chaplin

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