mercredi 13 novembre 2019
samedi 2 novembre 2019
vendredi 27 septembre 2019
jeudi 19 septembre 2019
mardi 17 septembre 2019
lundi 8 juillet 2019
FORMATION : "Eau et panification" niveau 2, Maure de Bretagne 35530, 22 au 26 juillet 2019
ANNULE
FORMATION :
FORMATION :
« De la semence à la boulangerie paysanne - Niveau 2 »
Maure de Bretagne 35530, 22 au 26 juillet 2019
«Eau et panification»
Yann Olivaux
Ecosite "Les jardins de Siloé"
Brambéac, 35330 Maure de Bretagne
Dans le cadre du stage «De la semence a la boulange Niveau 2»
Les
processus de transformation lors de la panification (notamment
enzymatiques, protéiniques…) sont-ils comparables à ceux mis en œuvre
lors de la germination ? Quels sont les rôles de l’eau dans ces
transformations au sein du vivant ?
Pour
interroger et comprendre ces phénomènes, nous examinerons les
incidences connues et questionnées des qualités d’eau employées en
panification (pH, minéralité, activité de l’eau, Potentiel Redox…)
vendredi 21 juin 2019
CONFERENCE-DEBAT : "L'eau et notre santé", 29 juin, Bouvron 44130
Programme :
11h Ouverture
- accueil
- atelier fusées à eau
- visite de l’éco-hameau et du filtre à roseaux
12h Restauration maison
Verre de l'amitié, pique-nique et petite restauration sur place
13h30 Echange et expériences
Estelle Couallier, Chargée de Recherche CNRS : échange sur le
traitement des eaux + petites expériences de filtration
15h Jeux
17h Conférence
Yann Olivaux, Biophysicien, auteur de "La nature de l'eau" :
conférence sur l'eau et la santé, suivie d'échanges
19h Restauration maison
Rougail saucisse, dahl végétarien
20h Concerts
- accueil
- atelier fusées à eau
- visite de l’éco-hameau et du filtre à roseaux
12h Restauration maison
Verre de l'amitié, pique-nique et petite restauration sur place
13h30 Echange et expériences
Estelle Couallier, Chargée de Recherche CNRS : échange sur le
traitement des eaux + petites expériences de filtration
15h Jeux
17h Conférence
Yann Olivaux, Biophysicien, auteur de "La nature de l'eau" :
conférence sur l'eau et la santé, suivie d'échanges
19h Restauration maison
Rougail saucisse, dahl végétarien
20h Concerts
mercredi 15 mai 2019
CONFERENCE : "Test microbiologique et qualité de l'eau : MicrotoxO", Ecole du Vivant 2019, 30 mai au 1 juin 2019, Brambéac (35330)
ÉCOLE DU VIVANT 2019 (30 mai au 1er juin 2019, Brambéac 35330) :
Le Vivant une réalité Organique, Dynamique, Adaptable ...
Organique: Une
organisation subtile et complexe dont notre capacité d'analyse ne peut
comprendre qu'une petite partie. Des systèmes complexes inter dépendants de
systèmes plus subtils ou plus vastes, et ceci, semble-t-il à l'infini ! Le
mental est pris d'un vertige... Ceci nous renvoie à notre état d'Enfant et ce
qui va motiver nos actes : la peur ou l'émerveillement, la manipulation et la domination,
ou bien la relation? La relation vraie nous remet en question et nous remet
sans cesse en mouvement ...
Dynamique
: Une organisation en mouvement.
La rencontre avec les "autres" opère
un perpétuel changement ou l'organisme vivant doit cependant conserver son
intégrité. Un apparent déséquilibre qui est en fait un chemin d'évolution vers
une nouvelle cohérence plus riche de relations ... Dès
lors, toute analyse d'un système à un moment T et dans un endroit précis ne
nous apprend rien de la nouvelle cohérence qui cherche à naître, qui germe dans
le déséquilibre et l'obscurité apparente ...
Adaptable: Une
merveilleuse capacité d'adaptation à la transformation suscitée par la
rencontre. Ni bien ni mal, ni anabolique ni catabolique, mais métabolique ! Le
Vivant semble toujours chercher un plus être, une plus grande intensité dans
les échanges. Ici le discernement nous fait entrevoir que l'ennemi ou le
"pathogène" apparent est en fait l'agent d'une évolution, il suscite
un "réseau d'alliances multiples" et fait naître un nouveau champ de
cohérence et d’expérience…
Notre posture intérieure d'être humain doté d'un
libre arbitre conditionne notre façon d'interagir avec Le Vivant. Le vertige du
mental résonnant invite à un lâcher prise de son désir de toute puissance,
et à trouver une posture "juste" qui reconnaisse et renouvelle
l'alliance qui nous a donné naissance.
Nous sommes invités à mettre en question les techniques,
en ce sens qu'elles peuvent bouleverser dramatiquement ces subtils écosystèmes imbriqués.
Au point de ne pouvoir offrir que des réponses techniques purement symptomatiques,
et finalement, a l'image de l'agriculture et de la médecine industrielle;
des soins palliatifs pour des organismes devenus totalement dépendants de ce
qui les aliène...
Nous sommes cependant souvent confrontés à des
situations de mal être ou d'urgence ou l'inaction nous semble inacceptable.
Laisserai je mourir le sol, périr la vache, disparaître la semence dont je me
sens responsable alors qu'elle est au bord de la décomposition du fait de notre
inconséquence collective ?
Qu'est ce qui est acceptable et qui peut
délicatement aider sans contraindre, soutenir l'équilibre en péril et redonner
de la liberté dans le contexte mortifère de notre civilisation technologique de
domination ? Prenons bien garde de ne pas reproduire les schémas qui nous
oppressent...
Il n'y a pas de connaissance absolue. Pas de recette,
de méthode invariable autrement que dans un triste laboratoire. Toute technique
mérite d'être questionnée dans son principe et dans ses conséquences afin de ne
pas réduire l'écosystème à un laboratoire pour qu'il se plie à nos croyances et
connaissances limitées.
Notre sensibilité nous commande cependant d'oser
faire quelque chose.
Et ce quelque chose à faire est probablement
davantage d’être à l’intérieur plutôt que de faire à l’extérieur...
"Science sans conscience n'est que ruine de
l'âme" (Rabelais)
La technique sans éthique est diabolique, fut
elle "Biologique" ! (un trouble-fête…)
Le 17 Mai 2019, Nicolas Supiot
* * *
Conférence « test microbiologique : MicrotoxO »
(vendredi 31 mai)
Apprécier de manière la plus pertinente et
globale qui soit, la qualité d’une eau de boisson repose en priorité sur
l’usage de tests biologiques. C’est ainsi qu’est né le test MicrotoxO, fruit
d’une collaboration étroite avec le microbiologiste Bernard Berthet. Ce modèle
expérimental consiste à examiner l’impact de toute eau de boisson sur deux
cultures bactériennes (une souche « pathogène » et une souche
«utile») issues de notre microbiote (flore) intestinal dont l'équilibre
constitue un facteur primordial de notre état de santé.
A ce jour, une quinzaine d’eaux
«modifiées » (filtrées ou non et «dynamisées» a été testée. Nous
avons constaté que celles-ci présentaient soit un tropisme
« antibiotique » sélectif ou non, soit un effet « neutre »
sur les croissances de ces deux souches bactériennes.
Cet exposé (2ème journée de L’École du Vivant)
se propose d’exposer la méthodologie et les résultats de nos travaux et les
perspectives qu’offre ce modèle expérimental simple, rapide et peu couteux à
mettre en œuvre.
Atelier :
préparation de dilutions homéopathiques Korsakoviennes (samedi 1 juin)
Par ailleurs, je propose (pour la 3ème journée),
un atelier sur la réalisation de dilutions Korsakoviennes, en comparaison des
classiques dilutions Hahnemanniennes
* * *
Programme et intervenants :
dimanche 7 avril 2019
Formation EAU, école Stélior, Genève, 26 avril 2019 et 19 janvier 2020
Série de cours, le vendredi 26 avril 2019 et le dimanche 19 janvier 2020, dans le cadre de la formation au diplôme de Physiopathologie, Nutrition et Nutri-Détoxicologie de l'école Stélior (Genève) :
Programme
L'eau et ses représentations,
L'eau, ressource vitale,
Aqua complex,
Eau biologique,
Lien :
http://www.nutritherapeutes.com/documents/Formation%20Nutritherapeutes.pdf
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